氯化鎂片-濰坊源浩化工有限公司

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氯化鎂片可食用嗎?

作者: 濰坊源浩化工氯化鎂片 發布日期: 2023-2-26 17:06:13 人氣:

  很多朋友都知道大量食用氯化鎂片的話會中毒,但是,使用氯化鎂片的產品是可以食用的。在北方做豆腐常用的凝固劑就含有氯化鎂片,鹵水是由海水或鹽湖水制鹽后,殘留于鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂片、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦,有毒。

氯化鎂片可食用嗎

  蒸發冷卻后析出氯化鎂片結晶,稱為鹵塊能使豆漿中 的蛋白質凝結成凝膠,把水分析出來。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐,硬度、彈性和韌性較強,稱為老豆腐,或北豆腐、硬豆腐。

  濰坊源浩化工氯化鎂片廠家為大家介紹,所以,我們說的氯化鎂片中毒的情況,大多數是食用了工業氯化鎂片,或者大量的飲用了鹵水。盡管鹵水可以放心的用作豆腐的凝固劑但是也要控制量,輕則豆腐做的不夠好,重則會引起不適。

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